2 đặc sản níu chân du khách tại thành phố Đà Nẵng | D2tour

Tour du lịch Đà Nẵng, ngoài việc đưa bạn đến với thành phố của những cây cầu, thành phố xanh – sạch – đẹp mà còn hấp dẫn bởi nhiều địa điểm du lịch và ẩm thực đặc sắc, ngon khó cưỡng. Đặc biệt bạn cứ yên tâm là đồ ăn ở Đà Nẵng đúng theo tiêu chí ngon - bổ - rẻ, nhất định không sợ “lỗ”.

 MÌ QUẢNG ĐÀ NẴNG NHIỀU KHẨU VỊ KHÁC NHAU

Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng có công thức rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt và thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn.

Để thưởng thức 1 tô mì đúng cách thực khách trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô, bên cạnh là tô nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước, thêm hạt điều tạo nên chất nước sánh và lên màu đẹp mắt. Mì Quảng ăn kèm với rau sống như cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối sắt mỏng… tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà mà chỉ cần ăn một lần là không bao giờ quên.

Đọc thêm: 10 món ăn nếu chưa thử thì chưa biết Đà Nẵng

 BÁNH TRÁNG THỊT HEO ĐÀ NẴNG KHÔNG LẪN VÀO ĐÂU ĐƯỢC

Không đòi hỏi phải chế biến cầu kì, mà còn đơn giản và rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng ở Đà Nẵng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, khiến hương vị trở nên hoàn hảo. Thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai để có độ nạt và mỡ vừa phải, sau đó đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt và thịt không bị khô. Rau đều thuộc loại thông dụng, rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo tươi xanh, không héo úa, đảm bảo vệ sinh, rau gồm xà lách, húng quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá, búp chuối trắng, dưa leo, chuối chát… trộn đều với nhau.

Điểm nhấn của món này phải kể đến mắm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Đây là điều làm ai ai cũng phải nhớ để có thể thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu. Khó thể nào quên cái dai dai của bánh tráng kết hợp với vị mềm mại của mì ướt, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng nàn của mắm nêm, chỉ có khi ăn ta mới lọt tả được hết những thú vị của món ăn này.

Nói gì thì nói, đến với tour du lịch Đà Nẵng giá rẻ thì phải tìm ăn cho được mỳ quảng và bánh tráng thịt heo nhé ! Chúc bạn có một chuyến đi thật nhiều trải nghiệm tại thành phố xinh đẹp này.

Đọc thêm:  3 lý do khiến bạn không nên lên kế hoạch đi du lịch Đà Nẵng